Rocambole de carne recheado

Tem dias que as horas passam voando ou que o trabalho não acaba nunca né? Esse prato é ideal para esses dias sem tempo, pois é fácil de fazer e muito gostoso. Garanto que todos na sua casa vão adorar.

Rocambole de carne recheado

Ingredientes:

500grs de carne moída

1 pacote de creme de cebola

Salsinha picada a gosto

Cebolinha picada a gosto

Muçarela ralada a gosto

Bacon em fatias bem finas ou picadinho a gosto

Modo de fazer: misturar a carne com o creme de cebola, a salsinha e a cebolinha. 

Abrir a carne entre dois plásticos filme, com o auxílio de um rolo. 

Assim que a carne estiver completamente aberta, retire o plástico de cima e coloque o bacon. Se você conseguir encontrar bacon em fatias bem finas coloque assim mesmo, se as fatias forem muito grossas é melhor picar o bacon, como eu fiz. Coloque o quanto desejar, mas lembre-se que o bacon deve ser colocado primeiro, pois precisa ficar em contato com a carne, para mantê-la bem molhadinha. Em seguida coloque a muçarela e tudo que desejar (orégano, presunto, azeitona, tomate, etc). Nesse momento você pode brincar com sua imaginação e colocar o que quiser de recheio. 

Enrole o rocambole com a ajuda do plástico que ficou embaixo e no final tire o plástico totalmente, pois o mesmo não pode ir ao forno. Se cair alguns pedaços do recheio quando terminar de enrolar o rocambole coloque dentro do mesmo pelas laterais e feche as pontas dobrando para cima ou apertando para não sair mais nada. 

Se quiser coloque uma fatia de bacon na parte de cima do rocambole para enfeitar. Não é preciso untar a forma. Leve para assar em forno a 210° por aproximadamente 30 minutos.

 Agora é só degustar essa delícia e aproveitar o momento.

Evelyn Omar